Сегодня в Исландии боллудагур или «День булочки». В этот день исландская нация съедает тысячи булочек с кремовой начинкой, большинство из которых сделаны из заварного теста и покрыты шоколадной или карамельной глазурью, хотя доступны и другие разновидности.
Для пекарей это, без сомнения, самый загруженный день в году, и сегодня очереди выстроятся перед каждой пекарней.
Вместо того, чтобы покупать булочки с начинкой, можно купить булочки без начинки и залить их кремом или джемом дома и посыпать растопленным шоколадом.
Считается, что обычай праздновать боллудагур распространился в Исландию от датских и норвежских пекарей, поселившихся здесь в конце 19 века.
Боллудагур - первый из трех дней, отмечаемых на этой неделе. Завтра, вторник, спренгидагур, или «взрывной день», когда в народе на ужин традиционно едят суп из колотого гороха и соленой баранины. Среда - Пепельная среда. Обычно дети праздновали, переодеваясь в костюмы и посещая предприятия в надежде получить конфеты. Однако в этом году основные торговые центры решили отменить все торжества в этот день из-за мер по профилактике заболеваний.
Источник: Iceland Monitor