6800.00 € Менеджер по производству сыра в Бельгии, Брюссель

Отрасль: Производство сыра
Местоположение: Брюссель, Бельгия

Обязанности:

• Контроль всего процесса производства сыра, от приема молока до упаковки, обеспечивая эффективность и соблюдение стандартов качества.
• Управление и оптимизация оборудования для производства сыра для поддержания последовательности и высоких стандартов производства.
• Проведение регулярных проверок контроля качества для поддержания характерных вкусов и текстур наших сырных продуктов.
• Руководство и вдохновение команды профессионалов по производству сыра, предоставление руководства, обучение и содействие в создании сотруднической рабочей атмосферы.
• Инновации и эксперименты с новыми техниками производства сыра, вкусами и разновидностями для сохранения лидирующей позиции в отрасли.
• Сотрудничество с другими отделами, такими как продажи и маркетинг, для разработки и запуска новых сырных продуктов, которые востребованы нашей целевой аудиторией.
• Поддержание чистого и организованного производственного объекта для сыра, соблюдение всех стандартов безопасности и нормативов.

Необходимые навыки:

• Подтвержденный опыт работы в качестве Менеджера по производству сыра или аналогичной должности на коммерческой сыроварне.
• Глубокие знания процессов производства сыра, оборудования и мер контроля качества.
• Сильные лидерские и навыки управления командой.
• Способность устранять и решать технические проблемы, связанные с оборудованием для производства сыра.
• Отличные навыки сенсорной оценки для обеспечения постоянства качества и вкусовых характеристик сырных продуктов.
• Творчество и страсть к экспериментам с различными видами сыра и вкусами.
• Эффективные навыки коммуникации для сотрудничества с межфункциональными командами.
• Прочная приверженность безопасности, качеству и непрерывному совершенствованию.

Требования:

• Высшее образование в области молочной науки, пищевой науки или смежной области.
• Не менее 5 лет опыта работы в руководящей должности на производственном объекте по производству сыра.
• Подтвержденный опыт успешного запуска и поддержания различных сырных продуктов.
• Знакомство с местными и мировыми тенденциями в сыроделии.
• Готовность к гибкому графику работы и работе в выходные дни при необходимости.

Преимущества:

Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, медицинскую страховку, жилье от работодателя.

Присылайте резюме и сопроводительное письмо.

Связаться с автором