Food & Beverage Manager (m/w/d) / Assistant Food & Beverage Manager (m/w/d)

Full-Time
Permanent
NOVOTEL
Food & Beverage
Novotel Hamburg Central Station, Hamburg, Germany

REF68682J

Food & Beverage Manager (m/w/d) / Assistant Food & Beverage Manager (m/w/d)
Europe and North Africa


Unternehmensbeschreibung

Wir suchen Dich - ab sofort!

Im Herzen Hamburgs, in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof und der Innenstadt, liegt das Novotel Hamburg Central Station. Die bekannte Einkaufsstraße und Fußgängerzone Mönckebergstraße befindet sich direkt vor der Haustür und in wenigen Minuten erreicht man den Hamburger Hafen. Die 227 eleganten und modernen Zimmer bieten den Gästen Komfort. Das Restaurant „Mysa Eatery“, eine Symbiose neu interpretierter, nordischer Kulinarik und modulierter internationaler Küche bietet den Gästen ein neues F&B Konzept. 5 Tagungsräume und das Fitnesscenter runden das Hotelangebot ab.


Stellenbeschreibung

Als Food & Beverage Manager (m/w/d) / Assistant Food & Beverage Manager (m/w/d) bist Du Botschafter der Marke Novotel und des Hotels, indem Du zu unserem wichtigsten Grundsatz, der Gastfreundschaft, beiträgst.
Du übernimmst die Leitung und Koordination aller gastronomischen Bereiche – vom Frühstück über Restaurant und Bar bis hin zu Veranstaltungen – und sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit bestens umsorgt fühlen.

Sicherstellung reibungsloser Abläufe in den Bereichen Frühstück, Restaurant, Bar, Bankett
Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter*innen im F&B Team
Gastgeber*in aus Leidenschaft: Du begegnest unseren Gästen mit Aufmerksamkeit, Herzlichkeit und Professionalität
Optimierung von Arbeitsabläufen sowie enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen u.a. Küche, Sales und Empfang
Verantwortung für die Einhaltung und kontinuierliche Verbesserung unserer Qualitätsstandards
Durchführen von Inventuren, Wareneinsatzkalkulationen, Bestellungen
Erstellung von Getränkekarten sowie Kommunikation mit den Lieferanten
Was bringst Du mit:

Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
Gute Deutsch und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wie z.B. Französisch sind von Vorteil
Eine charmante und positive Ausstrahlung
Du hast Freude daran Gastgeber zu sein
Lust auf Teamwork und darauf, Deine Begeisterung und Dein Wissen zu teilen
Was wir bieten:

Unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung
Arbeitsplatz in einem brandneuen NOVOTEL direkt in der Hamburger Innenstadt
Zuschuss zum Deutschlandticket
Zugang zu Corporate Benefits mit über 800 Marken wie Apple, Adidas, etc.
Vergünstigte Übernachtungspreise in teilnehmenden ACCOR Hotels weltweit für dich und Family&Friends mit unserer All-Heartist-Card
Mitarbeiter*innenverpflegung inklusive freie Getränke, Kaffee, Obst und Süßes in unserer hauseigenen Kantine
Moderne Uniform inklusive Reinigung
grow, learn and enjoy! Durch Teilnahme an Trainings der ACCOR Academy
Nutze die Gelegenheit, innerhalb ACCOR weltweit zu wachsen
Ein modernes Hotelkonzept mit einem internationalen Team, das die Feste feiert, wie sie fallen
Hast du Lust Teil unseres Teams zu werden?
Dann sende uns deine Bewerbung zu und gestalte unserer Hotel mit!

Bei Fragen melde dich bei unserer Talent & Culture Managerin Emilia Torka:
emilia.torka@accor.com

Apply
https://careers.accor.com/global/en/job/food-and-beverage-manager-m-w-d-assistant-food-and-beverage-manager-m-w-d-in-novotel-hamburg-central-station-hamburg-germany-jid-56288