CHEF DE RANG TOURNANT H/F, Paris, France

Full-Time
Permanent
Food & Beverage
ACCOR
Pullman Paris Centre Bercy, Paris, France

REF2582X

CHEF DE RANG TOURNANT H/F
Europe and North Africa

Description de l'entreprise

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.

Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,4/10 !


Description du poste

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de l’équipe de Restauration…

Être le / la garant(e) de l’expérience client quel que soit le point de vente
Assurer un accueil chaleureux et personnalisé en ventant les spécificités de notre carte
Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony,
Favoriser la promotion de nos produits (vente additionnelle) et de la qualité de notre offre (inciter les commentaires clients)
Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
Être impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation, scores de réputation)
Tenir propre son périmètre, respecter les règles d’hygiène, veiller au bon fonctionnement et à l’usage conforme du matériel et des locaux.

Qualifications

Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…

Maîtrisez l'anglais +++
Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
Travaillez efficacement en équipe et avez le sens de l’initiative
Disposez d'une bonne présentation
Etes motivé par une cuisine locale, de saison et de circuit court

Informations supplémentaires

Votre poste c’est aussi…

CDI 39 heures / semaine, horaires continus
2 repos hebdomadaires consécutifs, planning au mois
Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
Uniforme fourni et blanchi
Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon,20mn de l’aéroport d’Orly)
Hôtel chic et décontracté
Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

Apply
https://careers.accor.com/global/en/job/chef-de-rang-tournant-h-f-in-pullman-paris-centre-bercy-paris-france-jid-54927