Preparador(a) de Produção II, Brazil Poços de Caldas

Operations
Preparador(a) de Produção II
Brazil
Poços de Caldas
On-site
Contract to Permanent (Full Time)
Posted: 14 May 2025


About the job
Nosso time de produção está em busca de um(a) Preparador(a) II para fazer parte da nossa fábrica de Lácteos em Poços de Caldas- MG


Responsável por garantir a requisição de matérias-primas via sistema (E-Kanban), conferência, fracionamento, pesagem e adição para a produção das massas. Também é responsável pela inoculação do fermento (injeção), recebimento do fermento e da nota fiscal, coletas para análises físico-químicas e microbiológicas, além da execução das análises físico-químicas e acompanhamento da curva de pH.

Oferece suporte ao Supervisor de Produção e opera o painel de controle de todos os equipamentos, executando desde a programação de CIP, coletas e planejamento do plano de produção em uma das áreas do processo, garantindo que o produto preparado esteja dentro dos padrões de qualidade e prazos exigidos pelas normas internas da Danone e pela legislação brasileira.

Segurança
Registrar desvios de segurança no sistema (Sphera);
Aplicar etiquetas de segurança nos equipamentos;
Participar dos DDS (Diálogo Diário de Segurança);
Utilizar todos os EPIs relacionados às atividades;
Contribuir para a efetivação da cultura de Zero Acidentes;
Seguir o cronograma de treinamentos obrigatórios;
Cumprir todos os procedimentos para manuseio de produtos químicos;
Seguir as NRs e os procedimentos de LOTO;
Garantir a inspeção pré-uso dos dispositivos de segurança e atualização do checklist;
Seguir continuamente os padrões de segurança (WISE).
Qualidade
Realizar coletas microbiológicas nos equipamentos de processo;
Executar coleta e análise físico-química de massas e ingredientes;
Garantir a correta adição de matérias-primas;
Cumprir as Boas Práticas de Fabricação (BPF);
Inspecionar filtros e garantir a limpeza conforme o padrão PPL;
Manter a área de trabalho limpa e organizada;
Reportar identificação de pragas;
Gerenciar a área de fermentação (MIF);
Monitorar os Pontos Críticos de Controle (PCC) e os Pré-Requisitos Operacionais (PPRO);
Atualizar os controles dos equipamentos e produtos no sistema (QW);
Garantir o controle (Triton) e a correta execução da limpeza dos equipamentos (CIP), conforme a frequência estabelecida, mantendo os registros atualizados;
Controlar todos os parâmetros, programas e variáveis de processo para garantir a segurança do produto;
Liberar os equipamentos para auditoria NEPTUNE;
Oferecer suporte técnico/operacional para tratativas de desvios relacionados à qualidade.
Custo
Requisitar, contar e conferir matérias-primas para acerto de estoque no sistema (SAP);
Sinalizar desvios relacionados a perdas físicas na área;
Declarar perdas no sistema (WEB Industrial);
Controlar o teor de proteína e umidade (rendimento das massas);
Apoiar tecnicamente nas tratativas de desvios relacionados a perdas diversas.
Entrega
Garantir a execução de ordens de manutenção preventiva operacional, incluindo válvulas;
Identificar e resolver desvios operacionais (etiquetas de operação);
Realizar as atividades conforme o plano de produção estabelecido, garantindo a entrega dentro do prazo planejado pelo time de Supply;
Executar os sistemas de manutenção autônoma: inspeções, Lição Ponto a Ponto (LPP), Dono de Área e Padrão Provisório de Limpeza (PPL);
Participar dos fóruns de manutenção autônoma e reuniões de célula;
Atualizar e apresentar indicadores da célula;
Participar de análises de quebras e falhas.
Motivação
Participar dos treinamentos relacionados à segurança, qualidade e perdas;
Garantir o cumprimento da jornada de trabalho, respeitando os intervalos de descanso e horário de refeição.
Natureza
Realizar o descarte correto de resíduos e participar da coleta seletiva;
Conhecer os impactos ambientais significativos relacionados às suas atividades e sugerir, sempre que possível, ideias para reduzir e/ou eliminar tais impactos;
Comunicar qualquer indício de acidente ambiental.
Operação
Realizar as atividades de rotina conforme os padrões estabelecidos nas Instruções de Trabalho (IT);
Operar PLCs (GEA, DANONE, SYSTEM PLATFORM, STEPHAN);
Realizar a programação da produção conforme o planejamento do time de Supply.


About you
Requisitos:

Formação técnica completa ou graduação em:
Química
Alimentos
Mecânica
Elétrica
Automação
Engenharia
Administração
Gestão (Qualidade, Produção)
Experiência em indústria
Trabalho em equipe, agilidade, pro atividade, capacidade de seguir padrões, analítica, boa comunicação, senso de urgência, centrada, organizada, espirito de liderança.


About Danone
Na Danone, nos dedicamos para levar saúde e nutrição para o maior número de pessoas. E não só isso; queremos que nossa missão beneficie pessoas de todas as idades, em todos os ambientes sociais e culturais e em todas as partes do mundo.

Hoje a companhia está presente em mais de 120 países, onde opera de forma ágil e simplificada. No Brasil, recentemente unificamos nossas unidades de negócio para atuarmos com sinergia, oferecendo um portfólio para todas as fases da vida: produtos lácteos e à base vegetal e nutrição especializada.

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https://careers.danone.com/en-global/jobs/preparador-a-de-producao-ii-17594-pt-br.html