Restaurant Manager (M/F/NB), Lisbon, Portugal

Full-Time
Permanent
MAMA SHELTER
Food & Beverage
Mama Shelter Lisbon, Lisbon, Portugal

REF29287W
Luxury & Lifestyle

Descrição da empresa

No Mama Shelter, acreditamos que a nossa equipa é o nosso maior bem. Independentemente do teu papel, todos somos importantes para tornar a experiência do cliente tão memorável quanto possível. A nossa missão: trazer às pessoas pequenos momentos de felicidade.

Tal como nos nossos Mama Shelters, cada um mais original do que o outro, no talento que recrutamos, acreditamos no bom humor, envolvimento e fortes valores humanos.

O nosso crescimento permite-nos oferecer às nossas equipas grandes percursos profissionais através do desenvolvimento interno e a mobilidade internacional, não sendo uma questão de diplomas ou de anos de experiência.

Juntares-te a nós é uma aventura humana, tal como o percurso dos nossos fundadores, a família Trigano.

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O nosso compromisso com a diversidade e a inclusão: A Mama Shelter é uma empresa inclusiva e a nossa ambição é recrutar e promover diversos talentos. Os nossos anúncios são neutros em género. Aqui a utilização do género masculino é utilizada para aligeirar o texto.


Descrição do emprego

A MISSÃO?

Os nossos clientes e as nossas equipas estão em boas mãos contigo. És responsável pelo serviço do restaurante e do bar, desenvolvendo a lucratividade dos outlets. Em coordenação com a Direção de F&B, supervisionas a equipa e contribuis em muitas outras responsabilidades. Treinas, apoioas e desenvolves a equipa. Garantes o cumprimento constante da lei, atua missão no Mama nunca acaba Garantes que a experiência do cliente é perfeita!


Qualificações

FEITO PARA TI? APENAS SE ...

Tens atenção aos detalhes. Nada passa despercebido graças ao teu sentido de organização e antecipação. Ensinas à equipa a importância de saber vender, sem os tornares Lobos de Wall Street. És diplomata e sabes como unir a equipa. Espírito de equipa é o teu forte, tipo as "Tartarugas Ninja"; Não te importas de arregaçar as mangas e acreditas que liderar pelo exemplo é a receita do sucesso. Consegues lidar com a pressão. Sabes mobilizar os recursos necessários (humanos, financeiros e administrativos) para levares a tua missão a cabo até ao final do turno da noite. Queres estar no centro do furacão com a tua equipa e ser a figura máxima do serviço de jantar.

OS TEUS PEQUENOS EXTRAS:

Sabes resolver esta cenário de gestão de prioridades: Um cliente faz-te uma questão, enquanto que ao mesmo tempo, um membro da tua equipa deixa cair um tabuleiro e ouves o Chef a gritar (com aquela voz bem suave). O que fazes primeiro? Tal como o Michael Scofield, podes ser tatuado e não assustar as crianças. A tua liderança é natural e eficaz; toda a gente sabe que quando a Mama não está, as crianças vão brincar, mas a Mama pode contar contigo ✊!


Informação adicional

O RECRUTAMENTO ?

Sabemos que conheces o ritmo 🎶 1º verso: Marcamos uma primeira entrevista por telefone com nossa equipa de RH caso a tua candidatura tenha a batida certa Refrão: Depois de uma entrevista por telefone bem-sucedida com a nossa equipa de RH, vemo-nos no Mama ou no nosso escritório! Prepara-te! (refrão x2 ou x3...) Último verso: A Mama não de deixa a adivinhar; Recebes sempre resposta seja um 👎 ou 👍

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https://careers.accor.com/global/en/job/restaurant-manager-m-f-nb-in-mama-shelter-lisbon-lisbon-portugal-jid-10267