На французский молочный завод требуется инженер-микробиолог

Место работы: г. Алматы, Казахстан
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день

Требования к кандидатам:
- Высшее образование (желательно по специальности "Инженер-технолог", "Инженер-химик", "Инженер микробиолог", "Инженер по стандартизации").
- Опыт работы на аналогичной должности.
- Умение проводить микробиологические анализы и контролировать качество сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов и продукции на всех стадиях производства.
- Хорошее знание оборудования микробиологических лабораторий, контрольно-измерительной аппаратуры, оборудования повышенного давления, принципы работы и правила эксплуатации и техники безопасности.
- Знание руководящих, нормативных и справочных материалов, касающихся тематики работы.
- Знание правил организации работы с микроорганизмами IV группы патогенности.
- Опыт в разработке рабочих инструкций.
- Знание технологии молока и молочной продукции.
- Ответственность, коммуникабельность и внимательность.


Обязанности:
- Проводить подготовку проб и анализов готового продукта и окружающей среды (оборудования, воздуха, воды, смывов с оборудования, упаковки, рук и одежды сотрудников) для проведения микробиологического контроля и стресс- тестов согласно плана производственного контроля.
- Регистрировать результаты анализов в соответствии с установленными процедурами, оформлять установленную документацию, проводить оценку и интерпретировать результаты.
- Проводить подготовку среды и реактивов для проведения анализов.
- Проводить подготовку лабораторной посуды (мойка, подготовка к стерилизации, стерилизация) для проведения микробиологических испытаний.
- Обрабатывать результаты всех проведенных микробиологических исследований, составлять отчеты, доводить информацию до руководителей служб.
- Вносить в систему SAP информацию для допуска о снятии с карантина.
- Нести ответственность за правильную эксплуатацию приборов и оборудования в микробиологической лаборатории с соблюдением требований техники безопасности, обеспечивать их надлежащее состояние.

Условия работы:
- График работы 2/2, 2 дня - дневная смена с 08:00-17:00 / 2 дня - выходные.
- Есть развозка и питание на заводе.

Связаться с автором